البدنجان المخلل جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. 
                                                
                                                    
                                                
                            
                                                            -  1/2 ك بدنجان 
-   فلفل احمر حار 
-   توم مفروم 
-  ملعقة صغيرة كمون 
-  م.ص خل 
-  م.ص زيت 
-   عصير ليمون«واحده تكفى» 
                            
                        
                        
                        
                                                
                        
                                                            - 
                                    1   
                                    نغسل البدنجان كويس وبعدين نضعه فى الزيت.لتسويه
                                                            				
                                              
- 
                                    2   
                                    وبعدين نحضر الخلطة البدنجان.
                                                                    
- 
                                    3   
                                    نخلط جميع المكونات السابقه التوم والكمون والخل والزيت وملح والفلفل وعصير الليمون
                                                                    
- 
                                    4   
                                    وبعدين نجيب البدنجان نعمل فتحه من الجنب ونضع بها الخلطه ونكررها لحد ما كميه البدنجان تخلص
                                                                    
- 
                                    5   
                                    بالف هنا
                                                            				
                                            